L’happy swirl di Ella
La ricetta da “The leisure seeker” di Virzí
La storia di Ella e John ha fatto commuovere la Sala Grande del Palazzo del Cinema di Venezia Lido e si è scavata un posticino nel cuore di ogni spettatore.
John con la sua passione per Hemingway e per gli hamburger ed Ella con la sua allegra chiacchiera, a volte diventando quasi logorroica.
Durante il loro folle viaggio nei ricordi, si imbattono in un diner nel quale Ella gusta un Happy swirl. E allora eccovi la ricetta del dolce tanto gustoso:
INGREDIENTI
2 bicchieri di latte
4 cucchiai di cacao in polvere
80 gr di gelato alla vaniglia
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di miele
Mettere il gelato ed il cacao nel frullatore, poi aggiungere gradualmente il latte a temperatura ambiente.
Una volta ottenuta la miscela spumosa, aggiungere il cacao in polvere, lo zucchero di canna e il miele.
Versare il tutto in un bicchiere dai bordi alti e guarnire con cannuccia e una ciliegina al maraschino.
Le alternative sono moltissime, basta dare sfogo alla propria fantasia. Si possono aggiungere pezzi di Oreo nel gelato – ovviamente come ultimo tocco, dopo aver frullato per bene il tutto, oppure sostituire il cacao con il caffè.
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